金屬溫度計里的“油”有什么作用？
　　事實(shí)上，雙金屬溫度計充油的目的是減少外部振動(dòng)環(huán)境對指針的影響，保證溫度計的敏感性。這種“油”可以隨意選擇嗎？答案一定是否定的！這種“油”通常是甘油和硅油。兩種油的功能不一樣，甘油通常起到抗震的作用；硅油也可以起到抗震的作用，但是硅油比甘油耐低溫。如果室外溫度達到零下20℃，甘油就會(huì )結晶，但是硅油還是可以讓儀器正常工作的。
　　因此甘油和硅油這兩種油都可以使用，但是在具體選擇時(shí)**少要考慮兩點(diǎn)：1、熱伸指數，指數越小越好，這主要受溫度影響；2、在使用場(chǎng)所，食品工業(yè)不能使用這兩種油。如果隔膜損壞，油會(huì )污染食品。不建議在測量氧化劑的區域使用，否則會(huì )引起爆炸。